Apple Strudel & Jus Avocado

Salam buat kawan-kawan semua. Agak lama juga tidak kemaskini blog. Maklumlah sibuk dengan Facebook! Hehehehe. Semalam encik bos dah selamat sampai dari Perth. Yang paling teruja sekali ialah buah tangan yg dibawa bersamanya. Tak sabar rasanya. Awal-awal lagi sebelum berangkat saya dah maklumkan awal-awal supaya jangan sesekali lupa untuk belikan dessert tersohor di mukabumi Perth itu iaitu CORICA APPLE STRUDEL. Dan encik bos siap pesan lagi dengan kawannya Mr Bernard iaitu salah seorang rakan baiknya di Perth. Beliau adalah anak Malaysia tetapi bekerja dan bermastautin di Perth bersama isteri dan anak-anaknya. Lepas dah dapat buah tangan tersebut, saya tanpa berlengah lagi terus masukkan ke dalam peti sejuk. Ye lah, perjalanan Perth - KL mengambil masa lebih kurang 5 jam. Dari KLIA hendak sampai ke rumah pula 30 minit. Entah apa akan jadi pada teksturnya pun saya tak tahu. Sebab itu saya cepat-cepat masukkan ke dalam peti sejuk.

Selain buah tangan ini, ada juga yang dibawa bersamanya iaitu 2 kotak besar yang mengandungi buah-buahan segar yang dikutip terus dari ladang kepunyaan kawan baiknya iaitu Mr Tony. Menurut encik bos, ladang Mr Tony ini sangat luas. Pelbagai jenis buah-buahan, sayur-sayuran dan juga ternakan ada di situ. Penat kalau berjalan kaki tapi akan hilang penat tatkala menoleh kiri kanan kerana deretan pokok buah-buahan yang menggamit mata. Antara buah-buahan yang beliau bekalkan ialah avocado, pic, epal, stoberi, pear, mempelam, oren dan banyak lagi lah.
Jadi hari ini apabila bangun saja, lepas hantar Yusra ke sekolah, rasa tak sabar nak mencuba apple strudel dan Jus Avocado. Dengan lemak berkrimnya, dengan manisnya. Kira satu kombinasi yang baik bersarapan dengan sepotong apple strudel dan segelas jus avocado.

JUS AVOCADO

Bahan-bahan :-

1 bj buah avocado, dibelah 2 dan dibuang biji dan kulit

[keluarkan isi dgn menggunakan sudu]

2 sdb susu pekat

1 cawan air

sirap coklat

beberapa ketul ais

Cara-cara :-

1. Ambil gelas yang ingin digunakan dan masukkan ke dalam peti sejuk bahagian dingin beku [freezer]. Biarkan seketika. Tuang sirap coklat mengelilingi gelas dan masukkan kembali ke dalam peti sejuk.
2. Di dalam pengisar, masukkan buah avocado, susu dan air. Kisar sehingga sebati kesemuanya.
3. Keluarkan gelas tadi dan tuang jus avocado tadi dan masukkan beberapa ketul ais. Sedia diminum.